Clik here to view.
Glutenfri Brownie med karamell
I dag har eldstemann deltatt i vår lokale fotballcup, og da må man jo stille med «dugnadskake». Denne kaken er gluten-, laktose- og nøttefri og kan derfor spises av de aller fleste. Og, for ikke å...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og laktosefri ostekake med et hint av bringebær og sjokolade
En deilig og lettlaget ostekake laget med bringebærgele og raspet sjokolade på toppen. Ønsker du mer sjokolade- eller bringebærsmak kan du ha sjokoladebiter i osteblandingen og pynte med bringebær. 300...
View ArticleClik here to view.
Blåbæriskake på nøttebunn
Nøttekake er en perfekt bunn for iskake, den tiner fort og er like god kald som varm. Den gir også kaken fylde, og kombinasjonen nøtter og blåbær gir sterke assosiasjoner til sensommer i skogen....
View ArticleClik here to view.
Low FODMAP gulrotkake
Deilig glutenfri variant av gulrotkake toppet med en deilig laktosefri ostekrem. Nam! Kakebunn 3 store gulrøtter 1 ss appelsinjuice 4 stk egg 3 dl sukker 3 dl (1/2 pakke) toro glutenfri fin kakemiks 2...
View ArticleClik here to view.
Gluten- og laktosefri «oreo»kake
Lanseringen av laktosefri kremost (både av Tine og Philadelphia!) har åpnet for mange kaker som jeg ikke har spist på mange år! Dette er gjerne kaken jeg har savnet mest. Litt mer arbeid enn...
View ArticleClik here to view.
Low FODMAP suksessterte
Suksessterte lages vanligvis med mandel- eller hasselnøttbunn. Om jeg hadde brukt mandler, kunne jeg bare spist et ørlite stykke. Om jeg bare bruker hasselnøtter kan jeg spise et kakestykke, men om jeg...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri julebakst: Delfiakake
Delfiakake er enhver sjokoladeelskers drøm, det er rett og slett en kake av massiv sjokolade! I delfiakake brukes tradisjonelt Per- eller Mariekjeks, men de glutenfrie mariekjeksene jeg får tak i...
View ArticleClik here to view.
Kokosboller i dessertkopper
Jeg henger litt etter med bloggingen, dette var vår nyttårsdessert. Kokosboller er kjempegodt, både for store og små, og mine to små syntes det var kjempegøy å lage til denne desserten. Vi brukte...
View ArticleClik here to view.
Glutenfri kokoskake med sjokoladekrem
Kombinasjonen av den lette og friske kokosbunnen og den fyldige og mektige sjokoladekremen er bare helt fantastisk. Kaken er lett og relativt rask å lage, og den smaker på ingen måte som en...
View ArticleClik here to view.
Skumkake med browniebunn
Denne kaken er både glutenfri, melkefri og nøttefri og kan derfor spises av de fleste. Den er også en fryd for både øyne og gane Browniebunn 3 egg 300 g sukker 1 ts vaniljesukker 300 g (melkefri) mørk...
View Article